Morotsbiffar med dragon

Morotsbiffar med dragon

4-5 portioner

1 kg morötter, grovrivna

2 st ägg

2 dl mjöl

1 dl sesamfrön

1 kruka färsk dragon

1 tsk salt

0,5 msk svartpeppar

olja till stekning

Blanda alla ingredienser utom oljan väl. Forma tunna biffar och stek i olja i het panna. 

Serva med t.ex råris och dilltzatziki.

Vintips Chardonnay: Giancarlo Ceci